調味料の大さじ・グラム換算
しょうゆ・砂糖・塩・味噌などの調味料を、大さじ・小さじ・カップとグラムで双方向に換算します。どちらの入力欄に入力してももう一方が更新されます。
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-グラム換算
-大さじ換算
グラム早見表
選択中の調味料のグラム早見表です。
すりきりで量ったときの目安です。メーカーや状態（固さ・湿度・粒の細かさ）によって差があります。
使い方
- 調味料を選び、数量（大さじ・小さじ・カップ）を入力するとグラムが出ます
- 逆にグラム欄に入力すると、選択中の単位での数量と大さじ換算が出ます
- 下の早見表では、小さじ1・大さじ1〜3・カップ1のグラムを一度に確認できます
大さじ・小さじ・カップの関係
日本のレシピでは大さじ1 = 15mL、小さじ1 = 5mL（大さじの1/3）、1カップ = 200mL（大さじ約13.3杯分）が標準です。体積は同じでも、重さ（グラム）は調味料ごとの比重で変わります。たとえば大さじ1は水なら15g、しょうゆなら約18g、砂糖（上白糖）なら約9g、パン粉なら約3gと大きく異なります。
本ツールは調味料ごとの「大さじ1あたりのグラム数」を基準に、小さじ・カップ・グラムを相互換算しています。粉類は押し固めず、すりきりで量った場合の代表値です。
対応している調味料
水・酒・酢・牛乳・しょうゆ・みりん・塩・味噌・ケチャップ・砂糖（上白糖）・小麦粉（薄力粉）・片栗粉・油・バター・マヨネーズ・はちみつ・粉チーズ・パン粉の18種に対応しています。